Expert bière sur tous les fronts. J'ai créé, formé et encadré au national la force de vente "Beer Factory" pour le compte de "Heineken Entreprise". Je suis le brasseur et co-fondateur de la brasserie franco-taïwanaise "Formosa Brewing Co." (une entité à Taïwan, une entité en France). J'ai travaillé dans la brasserie "Axiom" en République Tchèque ainsi que chez "Solo Beer" en Crète en tant que brasseur. J'ai participé à la création du café-concert "T'es Rock Coco" à Angers. Je suis en dernière ligne droite de la création de bars "craft" à Taipei et à Tokyo. Je gère tous nos réseaux sociaux. Je suis formateur zythologue et diplômé du Cicérone. A côté de ça je fais de la création audiovisuelle en amateur et j'organise des concerts et événements promotionnels (fondateur de feu "Dream Factory Music Inc." - 500K€ CA - j'ai arrêté par manque de temps car j'étais sur la fin de mon doctorat).