Christophe D'Humières

spécialiste opérations - hôtellerie restauration

En télétravail depuis Paris

  • 48.8546
  • 2.34771
Proposer un projet La mission ne démarrera que si vous acceptez le devis de Christophe.
Proposer un projet La mission ne démarrera que si vous acceptez le devis de Christophe.

Localisation et déplacement

Localisation
Paris, France
Télétravail
Effectue ses missions majoritairement à distance

Préférences

Secteur d'activité
  • Hôtellerie
  • Restauration
  • Voyage & tourisme

Vérifications

Langues

Catégories

Compétences (10)

Christophe en quelques mots

Grâce à mes nombreuses expériences en hôtellerie et restauration j'ai acquis une importante expérience dans le domaines des opérations que j'ai su compléter en travaillant dans la gestion de projet et le consulting hotelier.

Les différents postes occupés lors de ces expériences, en France et à l'international, allant de serveur à directeur d'hôtel, mais aussi en passant par le revenu management ou la gestion de projet m'ont permis de comprendre les rouages du secteur et ainsi de mieux répondre aux demandes des clients.

Je serais ravie de me joindre à votre projet pour trouvez les meilleurs solutions dans la conception, le développement, le repositionnement ou l'optimisation de vos opérations pour l’hôtellerie et la restauration.

Expériences

Riad

Hôtellerie

Fondateur et gérant

Marrakech, Morocco

septembre 2019 - Aujourd'hui

Projet de construction et exploitation d'un riad de 6 chambres (en cours) pour un investisseur privé:
- Étude de marché
- Business plan
- Conception
- Suivi des travaux avec l'architecte, bureau d'étude, BTP...
- Mise en place des outils de gestion
- RH
- Marketing
- Management

Louvre hotels groups - Louvre Hotels Group

Hôtellerie

Direction hôtelière

Paris, France

décembre 2017 - octobre 2019

Différentes missions dans le cadre d'une formation:
- Assistant manager, 167 chambres (France et Espagne - 9 mois)
- Directeur d'hôtel , 54 chambres (Belgique - 6 mois)
- Gestion de projet et Revenu management (France et Benelux - 9 mois)

the hotel factory

Conseil & audit

Consultant

Palma de Majorque, Espagne

septembre 2016 - décembre 2016

- Projet de repositionnement d'un hotel 3*** en 4****
- Étude de marché et faisabilité
- Pricing

Nepal Tourism Board

Voyage & tourisme

Consultant

Katmandou, Népal

janvier 2016 - août 2016

Recommandations externes

Formations